Кулинарный Форум — Passionforum – Страница 660

Торт "Фрезье"(Fraisier)

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-26 11:30:15

Этот торт является истинным шедевром французской кухни. Эффектный вид и бесподобный вкус. В 100 г - 200 ккал разъемная форма диаметром 21-22 см Ингредиенты: бисквит: яйца куриные - 3 штуки (среднего размера) сахар - 100 г мука - 50 г крахмал - 25 г порошок для выпечки - 1 чайная ложка ванильный сахар - 10 г крем: молоко - 400 мл сахар - 200 г яйца куриные - 3 штуки (среднего размера) крахмал картофельный - 60 г (6 столовых ложек) масло сливочное - 200 г желатин - 15 г (1,5 столовы...

Мне нравится22

4

Добавить в закладки

Назначить теги

1109

СЕЛЕДОЧКА (БЕСПОДОБНЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ)

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-26 11:00:46

По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!! Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку. Заранее приготовить заливочку: 3 луковицы нарезать колечками, 10-12 ст. л. воды, 1ч.л. сахара, 1-2 ст.л.соли (без горки),0,5 ч.л. черного молотого перца, 1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,2ст. л. кетчупа, 1/2ст. растительного масла. Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить ...

Мне нравится34

6

Добавить в закладки

Назначить теги

1234

ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-26 10:59:46

Ингредиенты: мука (основа) - 400 г масло сливочное (основа) - 250 г какао (порошок, основа) - 4 ст.л. сахар (основа+начинка) - 100 г + 150 г творог (начинка) - 600 г яйца куриные (начинка) - 4-5 шт. сметана (начинка) - 200 мл крахмал (начинка) - 2 ст.л. ванилин (начинка) - 1 ч.л. Приготовление: 1. Для основы растереть мягкое сливочное масло с сахаром. 2. Добавить какао. Затем добавить муку. Перетереть все в крошку. 3. Разъемную форму (для этой порции 26 см) выстелить пергаментом и смаз...

Мне нравится17

5

Добавить в закладки

Назначить теги

1096

НЕОБЫЧНЫЙ ГАРНИР: СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ В ОРЕХОВОМ СОУСЕ

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-26 10:56:43

Если фасоль после варки не обдать ледяной водой, она может выглядеть неаппетитно. Поэтому не пренебрегаем советом! На 2 порции/по 230 ккал. Надо: 400 г стручковой фасоли 0,5 стакана грецких орехов 2 зубчика чеснока 1 лимон кунжут соль черный перец. Готовим: 1. Стручковую фасоль промываем, нарезаем (замороженную размораживаем). Кладем в кипящую подсоленную воду, варим до готовности 10 — 15 минут. Откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой. 2. Грецкие орехи очищаем. Прокручиваем в бленд...

Мне нравится19

6

Добавить в закладки

Назначить теги

47313

ВОТ ТАК ЗАВТРАКАЮТ В БРАЗИЛИИ! ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ИДЕЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯИЦ.

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-26 10:55:35

ИНГРЕДИЕНТЫ ● 1 багет ● 4 яйца ● 100 г бекона ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Сначала обрежь края багета. Затем разрежь его на 4 части. Каждая должна быть около 5–7 сантиметров в длину. 2. Затем сделай из части багета «колодец», вынув мякоть из серединки пальцем. 3. Вот что должно получиться. 4. Поджарь немного бекон, нарезанный кубиками, в сковороде с подсолнечным маслом. Затем положи бекон на отдельную тарелку, а кусочек багета на сковороду. 5. Разбей яйцо в миску. 6. Затем тщательно заполни наш «колодец» я...

Мне нравится19

5

Добавить в закладки

Назначить теги

699

Салат «Шикарный»

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-26 10:53:27

ингредиенты огурцы (можно взять соленые или свежие) – 3-4 шт.; картофель отварной в мундире – 3 шт.; репчатый лук – 2 шт. (крупные); куриные яйца (вареные) – 3 шт.; твердый сыр – 150 гр.; морковь (в сыром виде, крупного размера) – 1 шт.; вареная колбаса – 100 гр.; хрен или чеснок – 2 зубчика; майонез; грецкие орехи. Ингредиенты укладываем в салатник слоями : 1– мелко порезанные огурцы; 2– мелко порезанный или натертый на терке картофель; 3 – промазываем майонезом; 4 – мелко порезанный ...

Мне нравится13

3

Добавить в закладки

Назначить теги

828

Клубничный курд

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-26 10:52:22

Курд – это десертный крем, одно из традиционных блюд английской кухни. Его обычно готовят из различных фруктов и ягод (обязательно кисловатых), всегда добавляя лимон. Другие классические компоненты курда – это яйцо, сахар и сливочное масло.Обычно курд подают к блинчикам, используют для тортов и пирожных, рулетов и пирогов. Также курд можно подавать просто так в креманках или красивых бокалах как самостоятельный десерт.После приготовления вы получите 6 порции Время приготовления: 30 минут ИНГРЕДИЕН...

Мне нравится13

2

Добавить в закладки

Назначить теги

1035

Оладьи из кабачка с творогом

Болталка → Кулинария

begoni (Надежда)

2016-06-25 17:28:12

Еще один замечательный рецепт, возможно, кто-то тоже такие делает. Мне очень нравятся. рецепт: На 1 кабачок длиной=15 см 1 яйцо пачка мягкого творога 9% (% можно больше) =200 гр. 2 стол.л сахара 1/2 чайн. л. соли 1 чайн.л. разрыхлителя 3-4 стол.л с горкой муки (зависит от жирности творога)может больше Приготовление: Кабачок трем на мелкой терке, отжимаем сок (обязательно) + все остальные ингредиенты, Муку предварительно смешиваем с разрыхлителем.Тесто должно быть густое и не сваливаться с...

Мне нравится24

4

Добавить в закладки

Назначить теги

1387

Кабачки в кляре

Болталка → Кулинария

tastyminute (Оксана)

2016-06-25 17:26:29

Любимый рецепт моей мамочки. Теперь и я все время их готовлю. Ароматные, румяные кабачки в кляре. Вкусно, особенно со сметанным соусом. Смотрите видео-рецепт приготовления кабачков (всего минутка):

Мне нравится34

16

Добавить в закладки

Назначить теги

1226

Кабачки, тушеные с овощами

Болталка → Кулинария

tastyminute (Оксана)

2016-06-25 17:21:07

В моей семье все любят кабачки. Поэтому практически круглый год мы их жарим, тушим, запекаем, добавляем в супы и салаты... Сегодня покажу, как я тушу кабачки с овощами и зеленью в томатной подливе. Это блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Рекомендую в пост (без сметаны, конечно). Смотрите видео-рецепт (всего минутка):

Мне нравится18

12

Добавить в закладки

Назначить теги

1029