кулинария
Печень кролика,изысканное блюдо
Печень кролика готовится очень быстро и получается очень вкусно! .На сковородке растопить 40 гр масла и положить печень кролика, на очень маленьком огне обжаривать 2 минуты, присыпать мелко нарезанном луком шалот и петрушкой и перевернуть на другую сторону, обжаривать так же пару минут, выключить присолить и поперчить по вкусу! Подавать сразу же с пастой и тертым пармезаном, а так же с легким красным вином! Приятного аппетита
Aspaziya (Мишель)
2015-06-18 15:58:34
Chouchouka (чучука блюдо из сладкого перца) Ооооочень вкусно!
Для блюда нам понадобится 3 крупных перца, 7 помидор, 2 зубчика чеснока,перец горький факультативно,масло оливковое, соль,перец,тмин 1.Испечь перец, сложить его в пакетик и дать ему "отдохнуть" 2.займемся нашей подливой для этого порежем помидоры кубиками и сложим в емкость, на разогретую сковородку нальем не больше 2-х ложек масла оливкового и сразу добавим измельченный чеснок и кофейную ложку зерен тмина, помешаем чтобы чеснок не пригорел (иначе он будет горчить и ухудшит вкус б...
Aspaziya (Мишель)
2015-06-18 15:47:04
Греческая халва
Еще один рецептик, на сей раз из греческих десертов. Такой десерт, думаю, придется по вкусу и маленьким и взрослым)) 230 гр. сливочного масла, 500 гр. манки (я мешаю манку крупного помола с манкой мелкого помола), 750 гр.сахара (эхехе, калорийный десертик-то), 1 л. воды, изюм, орехи, корица. Растопить масло, раскалить, насыпать туда манку, постоянно мешать, не переставая. Добавить промытый изюм, орехи, продолжать мешать. В кастрюлю налить воды, добавить сахар, варить минут 10 сироп, ...
astery (Елена)
2015-06-16 20:12:46
Побалуемся плюшками))
У каждой хозяюшки есть свой коронный рецепт теста, у некоторых бережно передаваемый по секрету особо приближенным особам)) Хочу поделиться своим рецептом, мне его передала тетушка, а кто ей - история умалчивает... Тесто - это живая субстанция, вроде кажется все положила как обычно, а вот не получилось, хоть плачь, клеклое, пирожки не подошли и т.д. Знакомая история? Так вот, это тесто меня НИКОГДА не подводило, всегда получалось и на следующий день пирожки точно такие же мягкие и вкусные! Ну т...
astery (Елена)
2015-06-16 17:51:43
Простые и дешёвые рецепты. Часть 2 - салаты
В продолжении своей кулинарной эпопеи "простые и дешёвые рецепты" делюсь рецептами салатов. Сразу хочу сказать, что на самом деле салатов можно сделать намного больше, чем существует рецептов. Потому что это такое блюдо, где практически все продукты и даже заправка взаимозаменяемы и можно экспериментировать до бесконечности. Для начала предлагаю Вам вот такой конструктор салатов: Или такой: Конструкторы и рецепты, как и многое другое, я беру из своей группы: https://vk.com/...
Надюшка (Надежда)
2015-06-14 17:08:21
Домашний сыр или безотходное производство))
Я не пью свежее молоко совсем, в организме загадочное отсутствие ферментов, расщепляющих чего-то там из молока). Для моей деревенской мамы, выросшей на чисто коровьем молоке, это было неприятным сюрпризом). Ну да ладно. Я к чему. Молоко покупаю, варю кашки, муж иногда попьет, и стоит оно бедное прокисает потихоньку. Потом только на оладьи. И вот придумала я из него сыр делать домашний. Идей много в интернете, я немного модифицировала. Итак. На литр свежего молока - поллитра кисляше...
astery (Елена)
2015-06-13 11:47:43
Пышки — малышки
Ингредиенты: -Кефир — 250 г -Сахар — 5 ст. л. -Сода — 1 ч. л. без горки -Соль — 0,5 ч. л. -Растительное масло — 2 ст. л. -Яйцо — 1 шт. -Мука — 4 стакана -Ванилин — 1 пакетик -------- Приготовление: 1. Муку просеять с ванилином. 2. Кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут. 3. Яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать. 4. Яичную смесь соединить с кефиром. Аккуратно смешать. 5. Понемногу добавлять муку и мешать. Муки может уйти чуть меньше или чуть ...
ludasta (Людмила)
2015-06-04 16:23:45
Овощные салаты и блюда из овощей (из интернета)
все из овощей вкуснейших салатов для этого лета 12 вкусных блюд, которые можно сделать из овощей Овощи — это не только полезно, но еще и очень вкусно. Просто нужно знать, как их готовить. Источник: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/12-vkusnejshih-salatov-kotorye-stoit-sdelat-etim-letom-941010/ © AdMe.ru
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
2015-06-04 12:09:08
Всякая всячина (подборка полезностей и интересностей)
Дорогие форумчанки! Давно не делилась с вами добытой на просторах интернета информацией (сама-то особо пока не могу похвастаться, но упорно тружусь и исправляюсь). В этот раз не могла решить, чем делиться, поэтому собрала всё в кучу. Авось, что-то и приглянется.... 1. Простой пирог «Из ничего» мука 2 стакана молоко 1 стакан сахар 3/4 стакана разрыхлитель 1 шт. яйца 1 шт. корица Пирог не только легко готовится, он еще и вкусный. Его можно делать с начи...
Надюшка (Надежда)
2015-06-04 01:16:31
"Хулиганство" на кухне и не только...
выпечка У подруги остался отчий дом в центре города от родителей. Строить ничего не разрешают, и она использует участок для своих посадок, как дачный. ставит диван-качалку, симпатичную палатку от комаров и мошки в которой очень хорошо отдыхается от трудов ("земельных"). Участок довольно большой растут кустарники смородины, крыжовника, большой малинник, клубничные гряды и многое другое. Но так как пока еще холодно и все еще в теплицах "сидит", поэтому только часть ранних цветов. ...
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
2015-05-25 21:45:03