Вкусные картофельные котлеты с шампиньонами и твердым сыром.Рецепт котлет.

Готовлю вкусные, мягкие нежные картофельные котлеты с шампиньонами и твердым сыром.С салатом это просто объедение.Рецепт простой и легкий.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Отварной картофель – 600 гр

Грибы шампиньоны – 250 гр

Твердый тертый сыр – 100 гр

Яйцо – 1 шт

Лук – 2 шт

Укроп

Соль

Перец

Панировочные сухари

Растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель отварить, остудить и измельчить.Грибы нарезать кубиками, поджарить на растительном масле, немного посолить и добавить к картофелю.Лук нарезанный кубиками поджарить на растительном масле, немного посолить и добавить в миску к картошке.Массе дать остыть.Затем приправить солью и перцем, добавить измельченный укроп, тертый сыр, яйцо и всю массу хорошо перемешать.

Формировать котлеты и жарить на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!!