Маринованная капуста "3 часа"

Случайно на сайтах промелькнуло такое название которое меня заинтересовало по причине недостатка времени на разносолы и я решила попробовать.Девочки попробуйте очень понравилось ,теперь очень часто на столе капустка появляется.Дословно перепишу с листа авторской заметки.С кем делилась рецептом находили новые решения поменьше сахара или уксуса ,я остаюсь с оригиналом меня и мою семейку все устраивает.

Время приготовления 180 минут

Описание:Этот рецепт переняла у бабушки.Готовится просто и быстро .Капусточка готова через три часа.

Ингредиенты

Капуста белокочанная 2 кг

Морковь 2 штуки

Чеснок 6 зубков

Вода 1 литр

Соль 2 ст.ложки

Сахар 3 ст.ложки

Масло растительное 150 гр

Лист лавровый 3 шт

Перец душистый 3 шт

Уксус 150 гр

Приготовление:

Капусту порезать не перетирать, не давить .Морковь потереть на крупной терке чеснок подавить .все перемешать

Маринад:

В воду добавить соль ,сахар растительное масло ,лавровый лист ,душистый перец и довести до кипения.Когда закипит добавить уксус и выключить.Горячим маринадом залить капусту и периодически помешиваем.

Готово через три часа,теперь можно поместить в холодильник

Теперь уже лично от меня Ирины.

Перед употреблением можете добавить лучок перышки или колечки репчатого ,маслице душистое подсолнечное придаст больше аромата.

Я теперь такую капустку и в винегрет кладу ,поджарю немного со свежей капустой и начинка для пирожков вкусненькая получается.Девочки опробовали на гостях сметается подчистую.....