Мармелад.... ЛУКОВЫЙ!!! Пробовали?

Иринка, забираю всё, что выставила, себе. а потом буду пробовать делать

Все что связано с луком и сыром это моё любимоЁ.
Ирочка, спасибо за напоминание, непременно буду готовить!

Спасибо, как появится крымский так и будем лакомится!

Конечно не совсем крымский, но Шалот бывает осенью и до января-февраля, у нас поставки в Ленту из Краснодарского края, так что моГЁм позволить… очень люблю его мариновать, мы лука оооочень много потребляем
Сейчас только деньги и Фсё… а серьезно так вполне доступно, хотя конечно стоимость… как яблоки по цене
От нас до Омска 1115 км, а по реке 2 тыс. км., до перестройки я там часто бывала и была возможность переехать, но меня остановила экология, сыновья еще в школе учились. А наш город в разы чище и красивей

Ирочка, я понимаю, потому и написала что Шалот и даже он у нас дороже раза в 4
Вот вот меня и остановило состояние экологии, там нефтеперерабатывающий завод, кроме других производств

Спасибо, Ирочка! почитала, осведомлен — значит вооружен!

Ирочка, в принципе любое блюдо можно приготовить хорошо, а можно и испортить
вот фото с пикника, у нас к шашлычку такой лучок очень хорошо идет

Луковицы продолговатого лука, как правило очень сочные, толстенькие и нет явной горечи, если разрезать и полежит пару часов, он вообще становится вкусным даже без соли.

Я режу такой лук крупно, чтобы удобно было кушать, обливаю крутым кипятком и сразу же хорошо промываю холодной водой, даю стечь и посыпаю сухими любимыми травками (хмели сунели, базилик, травы итальянской кухни), солю-перчу и заправляю лимонным соком с медом или сахаром и энергично трясу судок и так несколько раз, а потом заправляю не рафинированным растительным маслом или любым другим, но это маслице самое любимое; а если покрошить еще разного цвета болгарские перчики и посыпать зеленушкой получается замечательный и жизнерадостный салат (не в сезон перчики продают за 250рэ) у Вас наверное уже продают, а мы будем осени ждать.

Главное чтобы ВСЕ было НА ЗДОРОВЬЕ!

Интересно.Забираю.Буду пробовать.Спасибо, Ирина.

Да, про Ялтинский лук это точно, что его не достать.Вот из него точно было бы вкусно.А так вопрос.Видно надо смотреть и выбирать сорта не острые, а сладкие, ну чтобы варенье не испортить.

Мотаю на ус:)