Я опять "хулиганила" на кухне

В гости приезжала подруга, с удовольствием попили чайку.

Стряпайте на здоровье, я частенько еще делаю заливные или наливные пироги — быстро, вкусно.

Аллочка, берете тепленький кефирчик, (пожирней любите + сметану, майонез)+сода, сахар, соль пусть попузырится+4 яичка, размешать, муки всыпать до густоты деревенской сметаны (чтобы с венчика падало, а не лилось) пусть постоит, делаете начинку: с фаршем, как на макароны по-флотски; мелкие брусочки картофеля+репчатый лук; рыбная консерва+репчатый лук; ветчина, сыр+лук; и т.д. т.е. начинка должна быть готовой или полуготовой, наливаете в форму половину теста и выкладываете начинку на середину, от внешнего края отступив по 1 см., сверху равномерно выливаете остальное тесто, выпекать при 180 град.Тестечко: 4 яйца+250-300 майонеза+1,5-2ч.л. разрыхлителя или гашеной соды+мука
200гр. сметаны+0,5л. молока или кефира, разрыхлитель или сода, 5 яиц, мука;
по 0,5 стак.сметаны и майонеза+соль, сахар+ гаш.сода+3яйца, мука;
для сладких пирогов, как шарлотка и шарлотки:3-4 яйца+стакан сахара+ стакан жирной сметаны,1 ч.л. разрыхлителя+0,5 ч.л. соды вводить все последовательно+ 1 стакан с горкой муки, взбить до однородности.
И таким же образом пеку питцу ленивую: выливаю тестечко сверху все как на питцу — помидоры кружками, слой лука, все что есть в холодильнике(грибочки, колбаска-сосиски-сардельки, мяско, соленый огурчик) сверху посыпаем сыром и печем.
В инете есть и другие рецепты

Аллочка, готовьте на радость домочадцам!!!

Вернуть, а сделайте с творожком, нарежьте батон городской или багет, шайбочками по 1,5-2 см. и если подсох обмакните в молоко и выложите на смазаную пекарскую бумагу, если свежий сделайте это быстро, этим временем смешайте творожок со сметаной, ну а если это сырок то и не надо сластить, примните мякиш внутри шайбочек пальчиками или ложечкой и наполните начинкой, сверху пригладьте взболтанным желтком; можно и не сладкой, например, мяско-колбаски-детские сосиски+репчатый лук+болгарский перчик, тертая морковь; рыбная консерва+лук; и любая другая начинка, а сверху тертый сыр или всю начинку смешать со смесью для омлета и наполните шайбочки сыром посыпать не надо, если брать на перекус или пикник посыпьте сыром и подрумяньте.
Приятного аппетита! Будут вопросы спросите отвечу

У нас как специально случилась беременность, перед тем как старший сынок пошел в школу и я смогла уделять много времени обоим. Желаю Вам всего самого доброго и удачи сыночку!!!

Тиночка, конечно заморачиваться с тестом для одной не особо хочется, можно печь не большие наливные пироги, пироги из армянского лаваша, из черствых батонов.

Оксаночка, дык люблю «хулиганить»...

Арина, пеките на здоровье. Обычно тесто ставлю на молоке, а это затеяла на кефире

Дарья, я не виноватая яяяаааа

Людочка, да я бы напекла и каждому по кусочку, да с травяным чаечком!!!

Я повыше в комментарии написала рецепты заливных пирогов, их готовить одно удовольствие и оооочень быстро, таким же образом можно испечь питцу ленивую (или любой припек, тогда наоборот начинка и тесто сверху, вариантом много): выливаю тестечко, а сверху все как на питцу — помидоры кружками, слой лука, все что есть в холодильнике(грибочки, колбаска-сосиски-сардельки, мяско, соленый огурчик) сверху посыпаем сыром и печем.

Людочка, я понимаю сезон такой, но скоро закончится и тогда будут вкусности и вытворялочки.

Конечно же подруга, так оно и есть!!!

Сегодня зазвала подругу пирогами-курниками, приехала почаевничали от души…

Счас пошукаю… Я вообще люблю «хулиганить», а грибочек прошлого сбора ушел в грибной супчик. В это раз такой крупненький попал, прямо в пирог сам Бог велел покрошить.
Правда дождик припустил, промокла и замерзла.

Валечка, слезный нашла в топиках и печь буду обязательно, шарлотку пеку частенько, только сахарочка беру поменьше, а вот белками укрыть и не додумалась старая дурища, ведь другие пироги укрываю подобием (подпекаю основу с начинкой, а потом взбиваю яйца с творогом и сметаной, подпекаю уже с конвектором).

Жанночка! так мне не жалко, всех бы накормила и чаечком угостила...

Ирина, если припустить получается другой вкус и жирнее, я кладу все овощи сырыми (капустку только толкушкой мну, можно руками), сын нарубал большие брусочки морковки, но все пропекается хорошо, исключение делаю только для пирогов и пирожков с квашеной капустой и тушу все овощи в сливочно-растительном масле.

Ниночку, я больше не буду… подожду когда проведут

Аэрогриль
совершенно замечательная и быстро готовящая техника (готовлю и пеку в не больших количествах в нем) или мультиварку в ней можно готовить, например с вечера заложить, запустить программу и утром будет вкусная кашка…


Это стоит в моих планах.

Классно, я хочу купить мультиварку-скороварку, очень уж холодцы люблю.
А что печет медленно не знала, может так же на ночь ставить?!

Понятно тогда Мечта!!!

Танечка, ДЫк у меня мужУки, а их кормить надоТЬ!
А калории… так это смотря сколько слопать.
Выпека на этом тестечке съедается до самой последней крохи.

Олечка, пожарьте хлебушек или возьмите сухой батончик и порежьте кубиками; пожарьте лучок и морковку, колбаску и все что есть в холодильнике и залейте омлетной массой, сверху можно сыр и можно без него и Фсе...

Вот и славно, Олечка, вкусненько и не заморочно!!!

Олечка, она серого цвета, цельнозерновая с большим содержанием волокон, а тебе наверное попала обдирная. У нас в Ханты-Мансийске выбор не большой и цены просто в 6-8 раз выше, чем на большой земле и я покупала ее в Ашане г Тюмени, ну и накупила сразу 27 кг. самой разной.

Вот и я хапнула, в Тюмени у меня друзья и всегда смогут переправить.
Зерновые у нас не культивируются и это отпадает навсегда. В средней полосе и югах имеет смысл.

Олечка, да много чего растет.
Только у нас на дачном участке непролазная тайга. Конечно же нужна дача-парник и т.д. возьни много и нужно иметь большие деньги для строительства дачи, корчевки и разработки участка, купить проще.
У нас за счет огромного солнечного дня успевает все быстренько вырасти в парниках, картошка шикарная вырастает, моркошка-свеколка-зеленушка...

Оля, а где? я вроде все ужо прекратила выкладывать, только в одноклассниках малехо фулюганю

Олечка, так может научить тебя и как и где искать? если что в личке спишемся

Точно, только печатаю я так, а вот с остальным уже похуже стало, видимо моя организИМА выработало ресурс...
Все с бука, в начале я нахожу на сайте и к себе в папочку тырю… открытки собираю отовсюду.
В поисковик забей: «анимашки на сайте Любавушка», только выбирай не очень большие не то они двигаться не станут

Если что спрашивай, я уже многих так учила