Кулинарный Форум — Passionforum – Страница 756

Ленивая пицца

Болталка → Кулинария

Denisenko (Ирина)

2014-07-03 05:15:24

Вы слышали про ленивые голубцы? А почему бы не быть ленивой пицце? Я - пиццайло! Это специальные люди («pizzaiolo», пиццайло), готовившие пиццу для итальянских крестьян. Пусть я не для крестьян, но пиццу-то готовлю! Предистория. Я вся еще пребывала в ремонте до 5 часов сегодняшнего дня. Слава богу вчера поставили ... унитаз после 4 недель ремонта. Хорошо хоть внизу так сказать запасной есть (запасной в смысле не мой), но туда много не находишься, надо преодолеть сп...

Мне нравится5

11

Добавить в закладки

Назначить теги

1296

Хлебушек. Как-то в позапрошлом году

Болталка → Кулинария

luba62 (Люба)

2014-07-02 14:54:49

У меня давно висел на кухне листочек с рецептом "Хлеб швейцарский из Тичино". Все как-то другое пеклось. Но день пришел, вернее ночь. В прошлое предновогоднее воскресенье проснулась я в два часа ночи и все...не спится. Зная свой организм, который на уговоры заснуть не поддается и учитывая, что это не первая бессоница я пошла чем-то полезным заняться. Все спят....За мной на кухню бесшумно притопала Баська, устоилась калачичом на табуретке за компанию. Ну что хлебушек, попро...

Мне нравится9

57

Добавить в закладки

Назначить теги

1520

Куриное филе и брокколи, запеченные под сливочным соусом

Болталка → Кулинария

Alexa (Alexandra)

2014-06-28 14:59:51

легкий ужин 500 г куриного филе (или филе индейки) 400 г брокколи (или цветной капусты) лук порей (или 150 г репчатого лука) 200 мл сливок (10-25%) 100 г сыра соль перец Приготовление Вместо порционных формочек можно использовать форму для запекания, размером около 15х20 см. Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции. Филе отварить до готовности (после закипания варить 20 минут). Брокколи отварить до готовности (после ...

Мне нравится4

6

Добавить в закладки

Назначить теги

1134

Ну, здравствуйте, мексиканские булочки Conchas!

Болталка → Кулинария

luba62 (Люба)

2014-06-27 17:55:59

Вначале надо настроиться на мексиканскую волну..... https://www.youtube.com/watch?v=Fof2VmPcUw4 А легко! Раз..подпеваем! Два...двигаемся в такт! Три! Обязательно вот так как они:" а я я яй"..... И только тогда читаем рецепт. Собираем продукты и печем мексиканские булочки Conchas. Припевая, подтанцовывая, аяяякая.... Для приготовления 16 булочек нам понадобится: Для опары: 113 г муки 3г сухих дрожжей 1 большое куриное яйцо ...

Мне нравится11

65

Добавить в закладки

Назначить теги

752

Еще одна помазанка

Болталка → Кулинария

luba62 (Люба)

2014-06-24 21:17:27

От слова - помазать, намазать. Так мы дома сами себе назвали. Можно, конечно повыпендриваться - творожно - овощная паста, мастика для бутербродов, масса для канапэ... Помазанка ! Не обсуждается. Про пользу творога говорить не буду. Скажу лишь, что в моей семье творог употребляется в нескольких случаях - запеканки, налисники, сырники. Это сладкая тема. А вот помазанка это солененькое. И уважаю её за то, что никакой термообработки. Съедается до "вытирания" хлебушком посудины, в которой была. ...

Мне нравится8

36

Добавить в закладки

Назначить теги

1179

Соус из красной смородины

Болталка → Кулинария

nikmarinas (Марина)

2014-06-24 19:23:18

Досталось мне от родителей ведерко красной смородины. Желе делать не захотела, уже надоело. На поваренке нашла рецепт соуса из красной смородины и сделала. Что сказать - мне понравилось. Необычно, непривычно, но очень интересно. Девочки, все делается просто: красную смородину обобрала, поставила в микроволновку на пару минут (говорят, так она полнее отдает сок).Для противников МВ можно этапчик пропустить. Измельчила ягодки блендером (но можно и ручками пожамкать), протерла массу ч...

Мне нравится3

13

Добавить в закладки

Назначить теги

1015

Оформление пирогов (идеи из инета)

Болталка → Кулинария

DIY (Bika DIY)

2014-06-24 17:11:21

Здравствуйте все! Хочу поделиться с вами подборкой оформления пирогов, которыми пользуюсь сама. Наверняка эти приемы оформления пирогов понадобятся начинающим кулинарам!Такие видела как раз вчера у syrlara ! Но пусть будут! Приятного аппетита!

Мне нравится19

34

Добавить в закладки

Назначить теги

2276

Лепешка...из "Кавказской пленницы"

Болталка → Кулинария

luba62 (Люба)

2014-06-24 12:46:18

Этот фильм все знают до мельчайших подробностей. Знают и любят. И я заметила, что никто не просит переключить на другой канал. Он веселит, смешит. Любимые артисты, фразы...все выучено до секунды... Снимок, и именно этот отрывок из фильма для меня до вчерашенего дня был просто кулинарным соблазном. Когда Ниночка откусывает эту лепешку - я просто "улетаю". И мне всегда хотелась эту смакоту попробовать. На днях нашла рецепт, фото мне сразу напомнило любимую лепе...

Мне нравится12

39

Добавить в закладки

Назначить теги

3104

Минтай жареный в пергаменте со специями, травами и овощами.

Болталка → Кулинария

Marisha888 (Марина)

2014-06-23 23:44:20

Здравствуйте, мои хорошие. Приехав в Калугу, я взялась за кухню. У мамы в кухонном шкафу нашла очень интересную штуку, которой раньше не видела. Пергамент со специями для жарки куриного филе. Разумеется сразу приготовила. Курочка, а вернее куриное филе получилось просто изумительное, сочное, ароматное, съели моментально, даже сфотографировать не успела. Вот только осталась упаковка от пергамента. Вот она. Куриное филе надо отбить, завернуть в пергамент и жари...

Мне нравится13

46

Добавить в закладки

Назначить теги

4338

Пирожки-розочки

Болталка → Кулинария

syrlara (Лариса)

2014-06-23 19:11:50

Вот хочу поделиться с вами своими пирожками, вчера приходили гости и пока они там разговаривали, я пирожками занималась - хотелось порадовать их горячими вкусностями, с пылу с жару, что называется. Конечно получились вкусными, но могли быть и краше. Ну вот постараюсь выложить все по очереди. Спешила очень и на стол подать и налепить, поэтому времени делать все более тщательно не было. Замесила обычное дрожжевое тесто. Потом раскатала на маленькие шарики, как для обычных пирожков. Потом ...

Мне нравится16

47

Добавить в закладки

Назначить теги

1939