Кулинарный Форум — Passionforum – Страница 753

Моя история с Германом

Болталка → Кулинария

wasilina (Василина)

2014-08-14 13:42:12

С Германом меня познакомила моя сестра. "Я завтра прийду к тебе с Германом." "Кто это?" "Завтра увидишь." На следующий день она пришла вот с этим: "А где Герман?" Им оказалась кисломолочная закваска с интересным использованием. Вот перевод его "содержания". Герману совершенно не нравится металл и перемешивать его можно только деревянной ложкой. Так как ты тоже не любишь холод, не держи и его в холодильнике, он любит тепло и по...

Мне нравится9

35

Добавить в закладки

Назначить теги

3524

Творожное парфе с карамельными сливами

Болталка → Кулинария

Aspaziya (Мишель)

2014-08-10 13:07:17

Сезон слив начался и захотелось попробовать вот такое несложное,но вкусное блюдо на десерт Ингрeдиенты: Яйцо — 1 шт. Творог — 250 г. Сахар — 3 ст.л. Сметана — 100 г. Соль – щепотка Крупа манная — 2 ст.л. Слива — 2-3 шт. (крепкие некрупные) Ванильный сахар — 1 ч.л. Масло сливочное — 2 ст.л. Крахмал картофельный — 1 ст.л. Для начала в однородную массу растираем желток, творог и сметану. Добавляем крахмал, ваниль, манку и 2 ст. л. сахара. Не за...

Мне нравится5

28

Добавить в закладки

Назначить теги

873

Сочни..

Болталка → Кулинария

luba62 (Люба)

2014-08-08 10:35:32

Сочники родом из детства. И меня очень радует, что привычные и любимые лакомства выпекают до сих пор.... Сейчас самые вкусные сочники я покупаю в Ивано-Франковске в кафе "Калина". Как сейчас пишут: "на правах рекламы". Беру их как "перекус" и как гостинчик домашним. В этом кафе мы (командировочные) всегда обедаем. А в 2005 году, когда мы были в командировке месяц мы успели перепробовать все меню. А это: грибная юшка с домашней лапшой, борщ красный и зеленый (вот бы еще же...

Мне нравится11

76

Добавить в закладки

Назначить теги

1014

Лобио! Вах...

Болталка → Кулинария

luba62 (Люба)

2014-08-08 10:29:36

Кто не любит фасоль - запарьте себе чай и пейте, наслаждайтесь. А все кто любит - приступайте. Ну вообще-то надо было с вечера фасоль намочить. Но, представим себе что она уже даже сварена... Хотя именно с этой вышла все-таки история.. Ничего особенного...Две недели назад соседи по даче пригласили в гости. После разговоров до темноты, угощения вином из колбы (!!!!медики!!!) и укутываний в теплые пледы...мы все-таки пришли домой к себе.. Идти - два метра...на юг....Окину...

Мне нравится3

21

Добавить в закладки

Назначить теги

761

Пирог песочно - ягодный. Августовский.....

Болталка → Кулинария

luba62 (Люба)

2014-08-08 00:15:18

Берем простое песочное тесто. Стоп, готовим простое песочное тесто. 250гр маргарина для пышной выпечки 1 яйцо 1/2 чайной ложки соды щепотку соли 1/2 стакана или даже меньше сахара Пару ложек сметаны, можно без нее. Муки - около 3-х стаканов - "на отлип" рук. Ванильный сахар. Без него никак... Тесто делим на две части. Ни в какой холодильник не прячем...Одну часть кладем в форму и делаем очень большие бортики, потому что у нас там...

Мне нравится14

46

Добавить в закладки

Назначить теги

927

Снова кекс лимонный. Самый-самый

Болталка → Кулинария

luba62 (Люба)

2014-08-06 22:20:14

Этот кекс в июне месяце я пекла пять раз. А все потому, что ТАКОЙ кекс по моим параметрам САМЫЙ- САМЫЙ. Я давно хотела сделать топик, а все как-то коты, собакины....А вот сегодня захотелось. Тем паче сестра моя Танюха ждет кекс именно тут, на нашем форуме. Вот с июня и ждет.... Дорогие мои, я не буде петь дифирамбы. Просто пишу рецепт. Просто вставлю его фото. Но если кто его спечет, то я уверена на 100%, что тоже скажет САМЫЙ-САМЫЙ. Тесто состоит из: одной баночки сгущ...

Мне нравится22

42

Добавить в закладки

Назначить теги

1398

Кекс творожно- лимонный. Душистый, вкусный, легкий в приготовлении

Болталка → Кулинария

luba62 (Люба)

2014-08-06 21:18:00

Вот эту сладость люблю-люблю. Припоминается, что еще подростком кексы были моими первыми экспериментами. Помню в магазинах специальные такие пачечки - добавил маргарин и молоко, размешал и в форму....Все получалось...Потом начала вникать искать рецепты по "Работницам", пробовать, портить продукты.... До сих пор в магазине покупаю такие кексные батончики - там изюм самый главный. Красивы в разрезе. Ох и вкусно с молоком.... В прошлом году нашла в Сети "Лимонно- творожный кекс". И так м...

Мне нравится9

43

Добавить в закладки

Назначить теги

1055

Гемиста

Болталка → Кулинария

sovamila (Людмила, пожалуйста на ты)

2014-07-30 20:16:44

Здравствуйте,мои дорогие собеседницы! Выдалась свободная минутка и хотелось предложить еще одно блюдо.Называется "γεμηστα". Ну по-нашему просто фаршированные овощи.Наши кухни во многом схожи, у каждой хозяйки своя изюминка.Мне понравилось вот в таком исполнении. Мясо вообще в жару не хочется,поэтому налегаем на овощи,благо растут в огороде. Ингредиенты -наши любимые овощи-помидорки,баклажаны,перец,кабачки.Вынимаем серединку из всех овощей ложкой,чтобы получился "стаканчик"."К...

Мне нравится6

19

Добавить в закладки

Назначить теги

1727

Печень «Красавица Востока»

Болталка → Кулинария

Lana-Sun (Светлана)

2014-07-30 16:14:56

Ингредиенты: Печень куриная — 0,5 кг. Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Крахмал картофельный — 1 ст.л. Томатная паста (или томатный соус) — 3 ст.л. Мед — 1 ст.л. Соевый соус — 3 ст.л. Паприка — 1 ст.л. Вода теплая – 50 мл. Соль — по вкусу Растительное масло Приготовление: Печень нарезать полосками. Посыпать крахмалом, добавить чеснок (выдавленный через чесночницу), паприку (по желанию), 2 ст.л. растительного масла, щепотку соли. Пере...

Мне нравится5

12

Добавить в закладки

Назначить теги

870

A что бог послал!

Болталка → Кулинария

Denisenko (Ирина)

2014-07-26 00:31:15

Из того что было то и применила! Ужин на сегодня: 1. Из куринофаршево-яично-тестовых вчерашних остатков. 2. Из остатков обрезанной вчерашней курицы для фарша вчера был сварен бульон, который сегодня превратился в щи.

Мне нравится6

14

Добавить в закладки

Назначить теги

642