Бабушкин сундучокБисерБолталкаИстории из нашей жизниЖизнь Замечательных ЛюдейЗнакомимсяИнтересные идеи для вдохновенияИстории в картинкахНаши коллекцииКулинарияМамин праздникПоздравленияПомощь детям сердцем и рукамиНовости сайтаРазговоры на любые темыСад и огородЮморВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье
Я опять "хулиганила" на кухне и бегала с корзинкой и фотиком по тайге
Занималась вкусняшками
Младший Сын принес моих любимых карасей, запекала под сметанной "шубкой" в духовке.
Рыбка у нас в большом почете.
Еще была на даче у подруги, нужно было сруб бани пропитывать от плесени и жучков, а в перерывах побегала по тайге - "покормила" кровососов кусаются жестоко (ретепеленты помогают недолго и потом еще 2-3 недели сходят припухлости от укусов...), приходится ходить в специальной одежде, обязательно в сапогах и шляпах по типу, как у пчеловодов.
ну да все едино красиво....
тушки рыбки чистим и нарезаем спинку решеткой-ромбиками
этот прием хорош для рыбки у которой много мелких косточек и для лучшего и равномерного пропекания рыбки
этот прием хорош для рыбки у которой много мелких косточек и для лучшего и равномерного пропекания рыбки
тушки укладываем в форму на фольгу, щедро смазываем сметанкой, немного подливаем бульончика, а по краям и между рыбкой укладываем половинки-четвертинки молодого картофеля и на саму рыбку сверху кладем кружочки картошечки
это Чага сверху.
Местные жители почти постоянно пьют чай из Чаги, он полезен при заболеваниях печени, вкус приятный
Местные жители почти постоянно пьют чай из Чаги, он полезен при заболеваниях печени, вкус приятный
В нашем городе нифига нет, а народу, как сельдей в бочке, едут на свой страх и риск… их опять выдворяют и т.д…
Машинку осваиваешь?!
Я люблю варенье из брусники с ломтиками яблок и апельсиновыми корочками. Я всегда варю ягоды и только довожу до кипения, снимаю так в три приема, на третий или четвертый раз прогреваю и фасую в стерильные банки. А вообще предпочитаю замораживать ягоду или протирать с сахаром.
Ну знать все… это не возможно… Я вообще человек любознательный, верхушек нахваталась!!!
А тайга красавица!!!
А Людочка наша — на все руки Мастерица!
В тайге действительно оооочень красиво!!! А рыбка вкусная, правда! Люблю холодец из окуней, правда с ним возюкаться долго, но оно стоит того и фаршированная рыба, когда не хочется особо заморачиваться запекаю просто колобок из рыбного фарша и полуготового риса.
Конечно же согласна!!!!
Еще я недавно выкладывала топик с филюшкой, так же получается ооочень вкусно: кружки морковки сбрызнуть соком лимона (р-ром лимонной к-ты), кружок лука поперчить+кусочек филюшки и кружок помидорчика, сверху тертый сыр.
А это щедрости станции Лихая" дынька «Колхозница»
Конечно же тайга… это красота дикая, но такая шикарная!!!!
Речная рыбка она очень нежная и сочная и имеет не такой резкий запах как морская, а зимой рыбка пахнет, как снятое с мороза стиранное белье.
А нежный жареный Щурогай (мелкие щучки чуток более ладошки)… ммммм вкуснота!!!.. Фаршрованный Язь или котлетки из Щуки
Желаю Вам удачной поездки, приятных встреч и массу положительных эмоций.
У нас хоть рыбный край и живем на слиянии великих Сибирских рек Иртыша и Оби, рыба самая разная в реках, речках и протоках, но цены кусаются так же очень и очень, покупаем у рыбаков и Сын с друзьями ловят сами, угощают друзья и знакомые… Но живя почти сорок лет на Севере, мы уже не можем без рыбы и первое что мы готовим, возвращаясь домой из отпуска, это рыбное блюдо.
Многие блюда впервые я научилась готовить только здесь. Деткам готовила супчик рыбный из натуральной консервы, да и сейчас готовим, быстро и вкусно, а главное без косточек. Едим мы и абсолютно сырую мороженную рыбу, но только определенного вида и называется это Строганина или Патанка, готовим Хе; даже пельмешки делаются.
Вот для копчения мы его обязательно кладем и еще травку всякую и черемшу, она у нас великолепно на грядках растет у кого есть привезенная с большой земли.
В фольге я готовлю и убираю в судки.
Ну а на баночках готовить у меня даже и варианта нет, оба Сына у меня экологи по профессии и у нас в начале уборка, а уже затем отдых, вот так чистенько, (60л. мусора увезли с собой) (всегда пакеты, мешки и перчатки в машине)
… у нас для этого есть разборные мангалы и решетки, готовим на готовых углях.
У нас в черте города и за городом есть специализированные организованные места отдыха со столами, диванами, беседками, мангалы, специальные кострища, качели, заготовлены дрова, есть мусорные баки и даже туалеты.
Угли у нас продают в бум.мешках, мы их и покупаем не заморачиваемся с дровами, быстро и жар большой, пока разгорается чайник на костерок и с травками настаиваем. Травки если нет домашней, то беру в аптеке или в спец.магазинах где продают чаи-кофеи.
А я вообще мяско не солю, присыпаю сухими травами, что на рынке продают для шашлыка-плова и др., изредка магазинной приправой соли там совсем малюсенькое количество. Сыны стали мариновать в кефире.
Меня за границу и не манит..., а вот в тайге как сайгак, забываю про все болячки, хотя по бурелому трудно ходить, правда с возрастом уже устаю обрабатывать грибы и не всегда удается сразу же переработать, сил не хватает...
Мы объединили (убрали оконно-дверной блок) маленький балкон со смежной комнатой, утеплили и поставили оконные стеклопакеты и там у нас стоит дополнительная камера, как у двухкамерного холодильника.
У меня так же было 3, а потом сын забрал на пока, да так и остался… да и не жаль сейчас холодильники все новей и красивей и я наконец осуществила свою мечту и купила два года тому холодильник со стальным фасадаом!!! 8-)
А вот когда делаю сама покупки, я подхожу к мальчикам-консультантам и спрашиваю: «что бы они выбрали для себя и своей семьи, а потом тихонечко чтобы не слышали посторонние уши… что чаще сдают обратно (брак, возврат) и болтаю… чтобы я их не вспоминала не добрым словом, не пришла со скандалом и т.д. и т.п.»
честно сказать всегда помогает сделать хорошие покупки...
Честно говоря, Людочка, я жутко люблю покупать что-то новое, особенно для кухни...
Вот у мильтиварке-скороварке я мечтаю.У меня и пароварка, аэрогриль и хлебопечка
Ваши рыбки похожи на Ротанчиков
а вот это ротан
А у меня сейчас Гера (муж) дома, и они с моим братом тоже съездили на рыбалочку, и у меня сейчас карасики в ванной для полива плавают)))
Завтра как выловлю и в духовочку)))))
Спасибо дорогая за позитив!!!
Люд спасибо за позиттив!
Людочка, она еще и вкусненькая с сыром внутри получается. Удачная импровизация получилась. Торопилась и не было времени добавить лучка вот и получилось новое блюдо!!!!
Бывали случаи из-за багульника погибали.
Я сама однажды увлеклась и не заметила много багульника, еле живую вывели, ладно с собой всегда лекарства от аллергии
Мох поразил, дивно мне…
Хулигань так же качественно!
Да мох красивый, он даже когда высыхает остается красивым, он самый разные им можно любоваться, а цветочки такие нежные крошечные…
Ну а «хулиганить» БлЯблюююуууу
СПАСИБО!
Рада что понравилось мое хулиганство и кормежка «кровососущих», ну оооочень красиво!!!
У меня раньше была аллергия до жути жестокая, теперь я понимаю от чего бяка в организме накапливалась быстрее.
Как прошла отлучка?!